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Die Freude am Essen habe ich von meinen Eltern geerbt. Schon als Kind haben sie mich überall hin mitgenommen und die Kultur des Essens vermittelt. Als ich jung war, habe ich es zwar geliebt, zum Essen eingeladen zu werden, doch mich selbst in die Küche zu stellen, war nicht nach meinem Gschmack. Ich habe mich mehr für mathematische Formeln interessiert als für Kochbücher. Das änderte sich erst, als die Restaurants immer teurer wurden und die Qualität immer mehr nachließ. Nun hieß es Kochen lernen. Mit Schaudern erinnere ich mich an die Anfänge. Ich besaß kein richtiges Werkzeug und Ahnung hatte ich schon gar keine, dafür um so mehr überhebliche Arroganz. Was ist schon dabei? Kochen kann doch jeder. Das mag schon stimmen, ich konnte es jedenfalls nicht. Obwohl ich in der Schule zwei Jahre lang in Hauswirtschaft unterrichtet wurde, konnte ich weder eine Einbrenne machen, noch wusste ich was ein Mehlteig ist. Die Noten waren auch dementsprechend.

So begann ich dann mir selbst manches beizubringen und die Rezepte in den Kochbüchern zu verändern. Selbstverständlich mit mäßigem Erfolg. Wie viele Anfänger habe ich den Fehler gemacht, Speisen zu überwürzen, oder Gewürze zusammengebracht, die nicht zusammenpassen. Der Weg zum Erfolg war in meinem Fall ziemlich lang. Wahrscheinlich hätte ich das Kochen bald wieder aufgegeben, wenn mein Mann nicht immer wieder behauptet hätte, ich lerne es nie. Natürlich wollte ich ihm beweisen, dass ich es doch schaffe.

Heute probiere ich Gerichte und könnte sie meist nachkochen, ohne nach den Zutaten zu fragen. Meine Rezepte basieren jedoch alle auf eigenen Vorstellungen.

        

242 Seiten

1 CD im Microsoft Word 2003-Format                                     Bestellnummer 2501 - Preis 5,00 Euro zzgl. Versand                              Bitte Systemvoraussetzungen beachten! 


Das Kochbuch umfasst 242 Seiten. Die Rezepte sind vielseitig und reichen von Seeteufel über Red Snapper bis hin zu Muscheln und Hummer. Das Buch ist in Vorspeisen und Hauptspeisen gegliedert, die alle leicht nachzukochen sind.




226 Seiten   

1 CD im Microsoft Word 2003-Format                              Bestellnummer 2502 - Preis 5,00 Euro zzgl. Versand                              Bitte Systemvoraussetzungen beachten!   






Dieses Buch ist noch in Arbeit, da mir noch sehr viele Bilder fehlen



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252 Seiten   

1 CD im Microsoft Word 2003-Format                                      Bestellnummer 2504 - Preis 5,00 Euro zzgl. Versand                              Bitte Systemvoraussetzungen beachten!


Dieses Buch umfasst 252 Seiten. Kategorien der Rezepte: Tafelspitz, Wraps, Carpaccio, Cocktails, Gebratene Vorspeisen, Gorurmetsalate, aus dem Ofen, Sorbets und Früchteteller, Mini Pizza und Co, Matjes Varationen.....              

Das Buch ist demnächst erhältlich!



234 Seiten

1 CD im Microsoft Word 2003-Format                                             Bestellnummer 2505 - Preis 5,00 Euro                                                 Bitte Systemvoraussetzungen beachten!


Das Kochbuch erscheint demnächst und umfasst 234 Seiten. Die Rezepte reichen von Strauss, Pute, Lamm, Känguru, Elch, Rentier, Heidschnucke, Zicklein, Hirsch, Hase, bis zum Reh. Das Buch ist gegliedert in Vorspeisen und Hauptspeisen.

 




Diese Buch ist noch in Arbeit. Der Erscheinungstermin steht noch nicht fest.




246 Seiten   

1 CD im Microsoft Word 2003-Format                                              Bestellnummer 2503 - Preis 5,00 Euro zzgl. Versand                              Bitte Systemvoraussetzungen beachten!


Dieses Buch umfasst 246 Seiten. Es ist sehr vielseitig, da es nicht nur auf die italienische Küche bezogen ist. Spezielle Lasagnerezepte laden zum nachkochen ein. Die gemischte Fischlasagne ist ein besonderes Highlight. In diesem Buch beschreibe ich auch genau, wie sie Nudeln leicht selber machen können. 





Dieses Buch ist noch in Arbeit. Hauptsächlich die Bilder fehlen noch.





Dieses Buch ist noch in Arbeit. Der Erscheinungstermin steht noch nicht fest.





Für die freundliche Unterstützung bei der Entstehung meiner Homepage bedanke ich mich bei folgenden Firmen:






Fachhandel für argentinisches Rindfleisch, Strauss-, Känguru-, Elch-, Lamm-und Rentierprodukte.

http://www.steakhouse-freudenstein.de

... wenn Sie sich ohne eigenen Aufwand so richtig kulinarisch verwöhnen lassen möchten!










Herstellung von biodynamischen landwirtschaftlichen Produkten wie Nudeln, Mehl, Olivenöl, Wein, Essig, Pecorino u.v.m.








http://www.livadi.de

Fachhandel für Tee, Gewürze und Naturmittel









Fachhandel für Tee und Gewürze

 


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